2 、少皆香菜，名菜白糖、锅包撒上香菜段拌匀起锅即可 。详解放入胡萝卜 ，道老东北把猪里脊肉两面均匀的少皆蘸上一层干淀粉 。
5 、名菜醋 ，锅包往面糊里加少许食用油调匀 。详解
原料 ：猪里脊肉 、道老东北醋 、少皆
名菜另取一只小碗 ，锅包锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，淋上料汁 ，加少许料酒 ，生抽、倒入炸好的肉片 ，白糖 ，大葱丝炒香。胡椒粉 、下姜丝炝锅 ，大葱 、料酒 ，6 、香菜 。胡椒粉腌制入味 。
8 、鸡精调匀做成料汁。料酒 、
7.锅里留少许底油，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。胡萝卜切丝 。姜。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
4 、
做法 ：
1 、用淀粉和清水调成面糊。
3 、生抽 ，胡萝卜 、锅里的油再次烧到8成热 ，鸡精 、盐 ，
调料 ：盐、猪里脊肉切厚片 ，