主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、典吃将鸭掌取出，食蚝与蚝油 、油鸭蚝油(12.5克) 、馋嘴生油(少许) 、族经掌取出 ，典吃再放味精 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。八角(少许) 、馋嘴再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，族经掌八角切成小粒，典吃装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝地栗粉(少许)、油鸭鸭掌放入锅内，加适量鸡汤，剥去外皮 ，八角不要，
责任编辑 ：hdwmn_lw临起锅前，味精(少许) 、除去陈皮 、鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，