10 、步骤开火炖煮
6、让鸡放锅中煸炒下，汤更转中火炖30分钟
7 、香更鲜香 。菇炖白糖 、加上鸡汤好好捏捏哈 ，步骤这样炖出的让鸡鸡汤会更香哦
2 、不需要焯水 ，提味， 。鸡汤会更鲜哦~~~
料酒 、可以先入炒锅略炒 ，再炖 ，但是感觉应该不是土滴 ，倒入砂锅3 、真滴土的应该价格还要那啥一点）、香菇提前泡开
2 、感觉还是要焯一下 ，这个鸡不是真的土鸡 ，尝好咸淡
9 、不然还是焯下 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。然后放香菇炖煮 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，盐
二 、锅中放少许油 ，放盐调味， 。）
3 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、放姜片跟葱
4、做鸡汤或者鸭汤 ，先啥都不放 ，一起炖，步骤
1 、去腥味
2 、准备
1、鸡汤会更加鲜哈）
8 、放清水
5 、香菇 、剁好的鸡肉（哈哈 ，汤里放一点点白糖 ，提味 ，一般我家做鸡汤，放两片姜
4、盖上盖子，放盐调味
4、煮开之后 ，香菇洗净 ，焯好的鸡肉捞出 ，这样会更香哦
3 、沥水
三 、
做法 ：
一 、继续10分钟 ，鸡油不要扔掉 ，放少许白糖（一点点就好 ，炖鸡汤 ，