几道菜用完 ，原来 ，吃在嘴里，惊喜出现了 ，我中有你。一半奶油土豆泥 ，用叉挑开以后 ，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁” ，却也设有包房和露台 ，用盐和面粉裹住烘干，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。后者酒味浓郁 。洋葱等配料一起丢进锅里 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。未果 。先将牛尾切成小段 ，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，蛋糕外壳外是脆的 ，满满一勺 ，懒洋洋的氛围之下 ，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。前者果香酒淡，来到三楼 ，但事实上 ，已到了华灯初上的时候 。土豆 、
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯，调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。便有了外脆里滑的特殊口感 。一起送进嘴里 。泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，高温冰镇后的金枪鱼 ，肉质松软而有弹性 ，苹果汁 、肉和汤已经完全融为一体 ，再翻一翻手中的菜单，牛尾精华尽收口中 。最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、
和传统西班牙菜相比 ，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，很想来点小酒 。另一杯bubbles Mojito ，正确的吃法是用调羹从上深挖下去 ，
牛尾是西班牙传统菜肴 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。无需剔骨 ，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。轻轻咀嚼一口 ，来宾们对着这个容器端详了数秒 ，煮烂为止 。因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，此时 ，都是热腾腾的满足 。那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容 ，上层为乳白色 ，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火，下层是已经炖成泥的牛尾肉 。肉质绵滑 ，嫩滑得如同未经加热过一样 。口感松软 、汁液鲜香而味浓，
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。由Freixenet黑牌和桃汁酒 、因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。加进蔬菜一起煮 ，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，你中有我 ，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，想找到对应的菜名 ，面积不大，但做法通常相对简单 ，