调料 ：豆豉适量 、简单盛出切大块；
2、湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸糖少许、豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包蒜切片 ，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸
豆豉蛋盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包改成中火 ，再放入豆豉 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、待彻底凝固时 ，
原料：
主料：鸡蛋2个 、小红辣椒切碎；
做法：
1 、烧热后打入鸡蛋，使蛋黄平铺在蛋清上 ，醋2汤匙、锅烧热 ，倒入适量油大火加热 ，待鸡蛋底部凝结后 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、