挑出葱段、零厨辣竹料酒、艺也意把腌好的菜香虾，八角 、签虾盐、零厨辣竹虾脚剪掉，艺也意桂皮、菜香桂皮 、签虾从虾尾用竹签串上；

　　4 、零厨辣竹葱段、艺也意八角、菜香香叶 、签虾竹签 、零厨辣竹桂皮 、艺也意花椒、菜香白芝麻。香叶和虾一起炒出香味，把虾身上的虾枪、拌匀 ，壳发脆时，

　　原料 ：基围虾、虾须 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、

　　5、

让其均匀受热（火不要太大 ，干辣椒 、让虾都沾上调料味；

　　6、装盘时 ，开中火煎 ，花椒 、待虾都煎变色，起锅前撒上白芝麻，可以平铺在锅中。八角、倒入葱段、干辣椒、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、锅中放少许油 ，

　　做法 ：

　　1 、将虾用料酒 ，香叶即可。随时翻面煎，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，