原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、也定白酒2汤匙 、吃的川火
2 、麻辣花椒50克 、夏日锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，也定放入冰糖 ，吃的川火
做法：
1 、麻辣然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，夏日最后倒入整罐史云生排骨汤 ，也定生抽2汤匙 。吃的川火随后再捞出备用，麻辣山奈1 粒 、夏日盐2茶匙、也定姜块和蒜头 。吃的川火小茴香15克 、白糖3汤匙、桂皮1根 、陈皮1块 、草果2枚 、
3、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。白胡椒粉1/2茶匙、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，丁香3粒 、八角3粒 、
小贴士 ：
1 、史云生骨头汤1罐 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，干辣椒100克 、蒜头6瓣 、色拉油100克 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。牛油并非制作西点的奶油，老姜1小块、味精1茶匙 、冰糖15克 、北京葱2段 、牛油100克、
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw用于四川麻辣火锅中增添香味 。香叶3片 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、