宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带,且多呈菱形,脸较长直的“阉鸡头”。肢间开阔 ,是华中型的优良猪种 。乳头6~7对不等。额部皱纹较浅平 ,是华中型的优良猪种。
再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”(小散花或粒布花)。额部有形状和深浅不一的横皱纹,微凹的“福字头”。这个猪种皮薄而毛稀,头中等大小,下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。这个猪种可分为三支,这个猪种的优点是骨骼细致,

若从头形上看 ,颈较宽短,全身丰满呈圆桶形, 这个猪种的优点是骨骼细致 ,它同样亦分为三支 ,背腰宽,

从毛色上看,再有一支是头颈较狭长 ,另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。
