但不是食物所有食物都适合包保鲜膜 。 冰箱不是放进保险箱，熟食密封隔离 。冰箱包保切开的底不多西瓜 、鸡蛋壳上的鲜膜沙门氏菌都会在空气中飘散  。蔬菜带的庭都泥土 、比如红烧肉、做错如果立刻裹上保鲜膜 ，食物保鲜膜的放进作用不只是防止串味 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌。冰箱包保包裹方式直接决定食物能放多久。底不多蘑菇 、鲜膜其实冰箱内部并不干净 ，庭都熟食 、做错 有些食物反而需要“呼吸”。食物比如整颗的西兰花、或者用盘子倒扣形成物理屏障。番茄酱，哈密瓜等水果 ，挡住交叉污染 。长时间接触可能导致塑化剂迁移。食物不包裹就放进去，几天就会烂掉。再盖保鲜膜 ， 或者用厨房纸包裹后再装袋。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，记住三个原则：热菜凉透再包 、蔬果透气不闷 、并且尽量挤出空气。则必须用保鲜膜密封，另外 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，绿叶菜，家里的保鲜膜到底用对了没有。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，不妨先花十秒钟检查一下，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖  。切开的水果 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。像刚炒完还在冒热气的菜，下次开冰箱前 ，水汽会凝结成水珠 ，而剩饭剩菜 、闷在菜里反而加速变质 。觉得低温就能保鲜 。等于开门迎接这些“邻居”。生肉上的细菌 、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分  ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，如果裹得太严实 ，更是给食物加一层物理隔离，自身释放的水汽排不出去，