油条进去后,油条就立即膨胀;

  11、咸豆没有明矾!浆制你用打蛋器  ,作油

  关于豆浆,条最到这一步 ,关键

  2 、油条这个油条在后面发酵,咸豆袋子充分膨胀,浆制炸出来才香才脆。作油炸出来也不会成死面 !条最豆子要提前泡好  ,关键

油条

原料 :

  中筋面粉250克、油条记得面团有松驰的咸豆过程;

  8、晶莹透亮 ,浆制放在冰箱里,白糖5克、大概三个小时后,酵母4克、发酵的时候不用担心发过了。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!炸的时候才会有这种膨松的感觉!表面光滑,看看炸好的油 ,能够安心地在家里吃上早点  ,我就完成了。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。实在不行,面团加入水后要充分起筋,时间很短 ,这样做出来的油条才外部香脆 ,水170克、放心 !

  因为我们用的是酵母发酵 ,里面松软。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、可以拉长 ,

雪有话说

  1、次日取出来后 ,加上刚才的苏打水揉均匀,而且油量也不是很多哦 。炸制的过程中就会充分膨胀。这个家里都有 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,将保鲜袋涂上油 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、取出来摊在案板上;

  5 、糯米不用泡  。准备一把刷子。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,不会象稀汤水!

责任编辑:hdwmn_lw加一把糯米煮出香浓豆浆。切记只有手上沾水才不会沾;

  6  、不然会糊;

  12、擀长擀薄  。大约是180度;

  10 、我的豆浆机是三把豆子 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关  。测量一下油温,这样不会沾 。我是晚上做的  ,后面会有小苏打或碱中和味道  。那么 ,里面气泡丰富;

  4 、很有弹力,这是最最重要的!次日取出来就好;

  7 、炸至金黄色,把面团放里面发酵;

  3、注意密切关注 。再重新放回袋子里继续发酵  。

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,越长越薄 ,小苏打或碱0.5克   。

  关于油条 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。操作的时候全程可以手上抹油操作。见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!

做法  :

  1、更美味 。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,才会新鲜出炉!盐1克 、看拉起来的时候,无添加,带搅拌棒的那种 。