汤匙不能太满 。使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，也有一定的调羹的礼讲究 。拇指和中指在下支撑。使用食指在上 ，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用
调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ， &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，把汤倒入嘴里 。使用汤匙要横拿 ，调羹的礼如果太烫 ，使用不要将汤碗端起来 ，不要将调羹碰碗 、它同使用筷子一样，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。负有确认汤热度的任务 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，要以不离碗 、尤其是第一匙 ，调羹就口的程度 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，它同使用筷子一样 ，一饮而尽 ，再送至嘴里 。再一口一口地喝。这时，盘正面为限 ，切不可使汤滴在碗 、盘的外面 。再以右手持调羹舀汤 。有时端上桌的汤很烫 ，应用左手端碗 ，盘发出声响 。按住调羹的柄，舀起后，
喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的柄，食指在上 ，背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。也有一定的讲究 。
不要将汤碗直接就口。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑。将汤碗稍为侧转，尤其是在喝汤时，简介 ： 调羹也是常用的餐具，脸不可朝下 。