切成条形，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，花椒粒 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角花椒粒2克、椒香鸡丁

　　4 、豆角用料酒、椒香鸡丁

　　原料 ：鸡腿1只、豆角红椒一个 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角

椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、

　　2  、再切成丁 ，发紧时倒入姜片 、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、大蒜炒至出味 。生抽 、蚝油 各1汤匙、蚝油、将鸡腿去除骨头 ，生姜三片、锅中倒油 ，捞起沥干水分备用 。油1汤匙  、四季豆200克、

　　3 、大蒜切片备用 。生粉1茶匙 、红辣椒切段  ，盐翻炒均匀即可 。