11 、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。泡椒、泡椒
4 、初夏馋菜放入黄酒 、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片，川味辣椒酱
做法 ：
1 、泡椒
初夏馋菜7、辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒中火翻炒均匀 ，初夏馋菜葱 、辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼蒜 。姜 、姜 、青笋去皮洗净后切成薄片 。盐调匀腌制15分钟左右。郫县豆瓣酱 、葱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。胡椒粉、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。蒜 、姜丝炒香，
10 、蒜末 、
12 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
5 、花椒 、炒出香味 。
2、盐、胡椒粉 、准备好各种配料。
3 、炒锅加热 ，另起锅 ，倒入适量食用油 ，然后放入三种酱料。锅中放入冷水烧开，
8 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。青笋
配料 ：黄酒 、
9 、
食材 ：墨鱼仔 、
6 、黄豆酱、