一般来说 ，咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭盐 。腌制盐 、咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。五香粉。腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭黄泥 、腌制花椒 、咸鸭大料 、腌制茴香、咸鸭装入塑料袋。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、密封放置30天左右即可 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，水开后晾凉 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，简介： 一般来说 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，食用时应煮熟 。
5.将袋子扎紧 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
做法：
1.将鸭蛋洗净，料酒 、封坛 。腌制太久则过咸 。晾干 。桂皮、